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Jornadas de la Fundación Escofier en el hotel Martínez de Cannes


summary:

Una interesante jornada de trabajo, en la que el chef Jacques Maximin, del Restaurante Chantecler, del Hotel Negresco, dio una magistral lección de cocina.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/04/1987
protagonists: elBullirestaurant
medium: COMER Y BEBER (Barcelona)
article’s page number: 43

journalists: Jaime Beltrán
photographers: Andri Pol