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La cocina de verano (y 2). Restaurante El Bulli.


summary:

En esta segunda parte de la carta de verano del restaurante El Bulli, cuya dirección corre a cargo de Juli Soler, al alimón con Fernando Adrià, el jefe de cocina, se ofrece otro menú, largo y estrecho, de distinto cariz que el primero, aparecido el pasa



article’s category: Article
language: Spanish
date: 28/06/1992
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE (Barcelona)
article’s page number: 60

journalists: Carmen Casas
photographers: Marc Vergés