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article:
La cocina de verano (y 2)


summary:

Es esta segunda parte de la carta de verano del restaurante El Bulli, cuya dirección corre a cargo de Juli Soler, al alimón con Fernando Adriá, el jefe de cocina, se ofrece otro menú, largo y estrecho, de distinto cariz que el primero, aperecido el pasa



article’s category: Recipe
language: Spanish
date: 28/06/1992
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE (Barcelona)
article’s page number: 60

journalists: Carmen Casas
photographers: Marc Vergés