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article:
LA COCINA DEL ARTE


summary:

La fama de Ferran Adrià como genio de la cocina contemporánea es casi incuestionable.Pero no contento con eso publica ahora un libro único en la historia de la gastronomía,entre el arte y el laboratorio.Como guía en el intrincado mundo de la cocina actual



article’s category: Article
language: Spanish
date: 14/12/2002
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS (Madrid)
article’s page number: 4

journalists: Fietta Jarque