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La cocina del siglo XXI


summary:

Aventrurar cómo puede ser la cocina del futuro, en la que la inducción, el vacío y el microondas reclaman mayor protagonismo, este fue el atrevido propósito que reunió en el restaurante L’Esguard, de Sant Andreu de Llavaneres, situado a una hora de Barcel



article’s category: Advertising
language: Spanish
date: 04/12/1996
protagonists: Ferran Adrià
medium: BLANCO Y NEGRO MUJER (Madrid)
article’s page number: 0