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article:
La cocina llega a la universidad.


summary:

El cocinero Ferran Adrià explica en la facultad de Historia de la UB los nuevos conceptos en gastronomía.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 12/02/1998
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA (Barcelona)
article’s page number: 38

journalists: Josep Playà Maset