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artículo:
LA COCINA QUE SORPRENDE AL MUNDO


resumen:

Hace 25 años, la alta cocina española no existia.Hoy es considerada la más vanguardista,creativa e innovadora del planeta.Una revoluciòn gastronòmica iniciada en el Pais Vasco y depurada en Cataluña,y que hoy se concreta en la mejor y màs amplia generació



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 24/11/2002
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
página del artículo: 40

periodistas: Jesus Rodríguez