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artículo:
La gastronomía triunfo en Hostelco


resumen:

Que un salón dedicado al equipamiento hostelero se procupe en organizar actos y demostraciones centrados en el tema gastronomicoes un buen síntoma. Los empresarios del sectorven en la restauración nuevas vías de expansión. El componente gastronomíco juega



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/11/2002
protagonista: Ferran Adrià
medio: SABER Y SABOR (Madrid)
página del artículo: 72