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article:
La imaginación de Pierra Gagnaire


summary:

Es un investigador inagotable, le gusta experimentar con nuevos productos, para incorporarlos a su recetario, buen conocedor de la materia prima y un gran amante de los aromas y sabores puros.



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/06/1999
protagonists: Other protagonists
medium: COMER Y BEBER (Barcelona)
article’s page number: 34

journalists: Julia Blázquez
photographers: ANGUERA