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La poética de la cocina


summary:

Ferran Adrià reabrió hace dos días el restaurante El Bullí, que acaba de ser coronado con su tercera estrella Michelin. Con él la cocina de este país se coloca entre las primeras del mundo.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 16/03/1997
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO MAGAZINE
article’s page number: 0

journalists: Pau Arenós
photographers: ALBERT BERTRAN