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article:
La revista Nature entrevista a Adrià por su trabajo científico.


summary:

El Chef catalán comenta la relación entre ciencia y alta cocina en la prestigiosa publicación.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 16/01/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO (Barcelona)
article’s page number: 51

journalists: Ferran Imedio