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artículo:
La revolución de los fogones


resumen:

Como si de un alquimista se tratase, Ferran Adrià lleva años investigando nuevas combinaciones de productos y sabores, sacando las máximas posibilidades a los alimentos que caen en sus manos, algunas aparentemente a la vista pero que, sin embargo, pocos h



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/05/2006
protagonista: Ferran Adrià
medio: ALCALÁ AL DÍA
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