what has been written > Search > Results > La transición del paladar. print
X
article:
La transición del paladar.


summary:

Esta revolución cultural en una sociedad gastronomizada ha hecho posible que un cocinero como Ferran Adrià tenga en su restaurante una lista de espera internacional de un año.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/03/2002
protagonists: Ferran Adrià
medium: SOBREMESA (Madrid)
article’s page number: 72

journalists: Manuel Vázquez Montalban