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article:
La verite sur elBulli.


summary:

Ferran Adrià, le génie de la cuisine moléculaire, va-t-il troquer son piano pour un labo? Le chef star catalan a dévoilé ses projects post elBulli en exclusivité et en avant-première á Sabato.



article’s category: Article
language: French
date: 01/11/2010
protagonists: Ferran Adrià
medium: L’ECHO
article’s page number: 17

journalists: Jean Pierre Gabriel
photographers: JEAN-PIERRE GABRIEL