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article:
Le discours sur la cuisine molécularie? Un pur mensonge.


summary:

Ferran Adrià cuisinier espagnol d’avant-garde.



article’s category: Article
language: French
date: 01/12/2007
protagonists: elBullirestaurant
medium: CUISINE DE SAISON (Zurich)
article’s page number: 12

journalists: Annina Ciocco
photographers: Francisco Guerrero