Génial ou imposteur, il est le chef controversé du meilleur restaurant du monde, elBulli, en Espagne. Où le client vit une expérience proche de la performance artistique.
tipo de artículo: Reportaje idioma: Français fecha: 12/04/2009 protagonista: Ferran Adrià medio: LE JOURNAL DU DIMANCHE página del artículo: 4