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article:
Le postmoderne s’attable


summary:

L’espagnol Ferran Adria s’applique depuis dix ans à réinventer l’ABC de la gastronomie. Voilà que ses èmules dèbarquent chez nous.



article’s category: Article
language: French
date: 02/08/2002
protagonists: Ferran Adrià
medium: Vctor (Le Soir magazine)
article’s page number: 14

journalists: Sigrid Verbert