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artículo:
Le postmoderne s’attable


resumen:

L’espagnol Ferran Adria s’applique depuis dix ans à réinventer l’ABC de la gastronomie. Voilà que ses èmules dèbarquent chez nous.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Français
fecha: 02/08/2002
protagonista: Ferran Adrià
medio: Vctor (Le Soir magazine)
página del artículo: 14

periodistas: Sigrid Verbert