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Los 10 mejores platos. Paisaje de otoño.


summary:

Inspiración natural. Es una de las recetas de Natura, el último libro de Albert ADrià. La creación de este plato surgió en el camino de acceso a elBulli. Hojas otoñales, frutos caidos, una visión del otoño en Cala Monjoi.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/12/2008
protagonists: Albert Adrià
medium: VINO+GASTRONOMIA
article’s page number: 11

photographers: Françesc Guillamet