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Los discípulos madrileños de El Bulli.


summary:

Ferrán Adriá, uno de los mejores cocineros del mundo, ya tiene a dos de sus discípulos en Madrid: Javier Sancho, en el Casino de Madrid y Sergi Arola en La Broche.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 28/02/1998
protagonists: elBullirestaurant
medium: EXPANSIÓN (Madrid)
article’s page number: 12