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article:
Los paisajes de Albert Adrià


summary:

El hermano de Ferran Adrià es uno de los cerebros de elBulli y un tapado de la cocina tecnoemocional. Albert es el alquimista con grandes sueños. El último, un monumental libro sobre postres inspirados en la naturaleza. Puro arte.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 12/10/2008
protagonists: Albert Adrià
medium: DOMINICAL
article’s page number: 51

journalists: Albert Guash
photographers: Françesc Guillamet