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article:
Los vascos cortan el bacalao.


summary:

Con el bacalao a modo de denominador común, los más célebres cocineros de Cataluña y el País Vasco rivalizaron anteayer en Madrid a partir de catorce platos en total que degustaron y puntuaron dos jurados.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 16/12/1998
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA (Barcelona)
article’s page number: 13

journalists: Carmen Casas
photographers: Salvador Sansuán