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Mi trabajo es Emoción.


summary:

Es considerado por muchos el mejor cocinero del mundo. Su lista de reconocimientos es tan extensa que se hace imposible de enumerar. A pesar de todo Ferran ADrià no pierde el norte. Trabajar, innovar, superarse y, sobre todo, ilusionar con sus elaboraciones, es, para Adrià, lo más importante.



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/08/2010
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA REVISTA DE SOTOGRANDE (San Roque)
article’s page number: 27

journalists: Maite Solán
photographers: Françesc Guillamet