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article:
Michel Guerard & Ferran Adrià


summary:

Un acontecimiento irrepetible: la visita de Ferran Adrià a Michel Guérard en el sur de Francia. Cara a cara el mejor cocinero del siglo XX, padre la nouvelle cuisine, y el mejor cocinero del siglo XXI.



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/02/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: DOMINICAL
article’s page number: 24

journalists: Pau Arenós
photographers: ALBERT BERTRAN