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article:
Minha guerra agora é outra


summary:

O chef ícone da gastronomia moderna explica por que o elBulli deixarà de funcionar como restaurante e conta detalhes do novo projeto em Barcelona.



article’s category: Interview
language: Portuguese
date: 01/11/2010
protagonists: Ferran Adrià
medium: PRAZERES DA MESA (Pinheiros)
article’s page number: 17

journalists: Alexandra Forbes
photographers: Ricardo D’Angelo