O chef ícone da gastronomia moderna explica por que o elBulli deixarà de funcionar como restaurante e conta detalhes do novo projeto em Barcelona.
tipo de artículo: Entrevista idioma: Portugués fecha: 01/11/2010 protagonista: Ferran Adrià medio: PRAZERES DA MESA (Pinheiros) página del artículo: 17
periodistas: Alexandra Forbes fotógrafos: Ricardo D’Angelo