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NOS REUNIMOS CON… FERRAN ADRIÀ.


resumen:

Insigne restaurador, destacado por la elaboración de una imaginativa, creativa e innovadora cocina. Considerado el cocinero del siglo XX, el Dalí de la cocina. Acaba de conseguir, junto a Juli Soler, su eterno colaborador, las tres estrellas Michelin.



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 01/04/1997
protagonista: elBullirestaurante
medio: BAR & RESTAURANTE (Barcelona)
página del artículo: 24

fotógrafos: Françesc Guillamet