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Nueva denominación de origen Jamón de Huelva.


summary:

Entre los 700 invitados, se contaron numerosos representantes de la restauración. Cinco célebres maestros cocineros – Juan Mari Arzak, Ferràn Adrià, Martín Berasategui, Abraham García y Fernando Córdoba – fueron llamados a apadrinar lo jamones de la añada



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/11/1997
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PIPIRIPAO (Barcelona)
article’s page number: 11

photographers: M. Povedano