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Profesionalidad, calidad y modernización


summary:

El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario, los días 15 y 16 de noviembre, del II Congreso de Hostelería de dicha comunidad. Entre las conclusiones del evento, que reunió a cerca de 300 profesionales de toda España, destaca un punto



article’s category: Article
language: Spanish
date: 30/12/1999
protagonists: Ferran Adrià
medium: HORECO (Bilbao)
article’s page number: 98