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artículo:
PROFESIONALIDAD, CALIDAD Y MODERNIZACIÓN.


resumen:

El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario del II Congreso de Hostelería del Principado de Astúrias.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO (Bilbao)
página del artículo: 98