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article:
QUI A PEUR DE FERRAN ADRIÀ?.


summary:

Il a fait table rase du passé pour révolutionner la gastronomie. Son restaurant El Bulli, niché dans une crique sauvage de la Costa Brava, est devenu le symbole incontesté de la cuisine du XXIè siècle.



article’s category: Article
language: French
date: 01/05/1999
protagonists: elBullirestaurant
medium: WEEKEND (Brussel)
article’s page number: 32

journalists: Jean Pierre Gabriel
photographers: JEAN-PIERRE GABRIEL