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Rafael García Santos, autor de Lo mejor de la gastronomía española 1998.
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artículo:
Rafael García Santos, autor de Lo mejor de la gastronomía española 1998.
resumen:
Un buen chef tiene que violar tu paladar.
tipo de artículo:
Entrevista
idioma:
Castellano
fecha:
31/01/1998
protagonista:
Ferran Adrià
medio:
LA VANGUARDIA (Barcelona)
página del artículo:
60
periodistas:
Lluís Amiguet
fotógrafos:
JOSÉ M. ALGUERSUARI
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