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Restaurante el Bulli. A solas con el mar.


summary:

A las tres S que caracterizan la cocina de El Bulli -segura, sofisticada y sorprendente- habría que añadir varias más. Las de sagacidad, señorío, sentimiento… Como dos personajes literarios, Fernándo Adriá y Julio Soler desarrollan una apasionante aven



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/06/1991
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB GOURMET (Barcelona)
article’s page number: 40

journalists: Paz Ivison
photographers: LUIS DÍEZ SOLANO