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article:
Sandwichs des sables, tartines des champs


summary:

De la baguette craquante au pain de mie, du toast brioché à la miche de campagne, du bâtard au peti pain… l’art de tartiner la gourmadisse -version vacances. En seize recettes inédites de nos grands chefs qui les ont concoctées du hors-d’oeuvre au desse



article’s category: Recipe
language: French
date: 01/04/1998
protagonists: Ferran Adrià
medium: COTÉ SUD (BOULOGNE)
article’s page number: 54

journalists: Geneviève Dortignac-Diego
photographers: Eric Morin