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Sono diventato un grande chef cucinando tortillas per tremila soldati


summary:

Il famoso cuoco spagnolo si racconta, a partire dalla gavetta, e spiega in un libro perché mangiare nel suo locale 300€ a persona, prenotato fino al 2012, e un’esperienza particolare. Come una prima alla Scala.



article’s category: Article
language: Italian
date: 13/03/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: IL VENERDI (Roma)
article’s page number: 130

journalists: Rossella Sleiter
photographers: Maribel Ruíz de Erenchun