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article:
Spitzenkoch Ferran Adrià: kreativität braucht Methode.


summary:

Der katalane Ferrán Adrià hat sich seinen rang unter den spitzenköchen der welt hart erarbeitet.



article’s category: Interview
language: German
date: 01/12/2001
protagonists: elBullirestaurant
medium: SPANIEN ÖKONOMIE (PALMA DE MALLORCA)
article’s page number: 13

photographers: Françesc Guillamet