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artículo:
Todos dicen que la vanguardia de la cocina está en España


resumen:

Llegó a la restauración por casualidad, cuando fregaba platos en un local de Ibiza para pagarse el verano, pero gracias a su audacia y creatividad ha revolucionado desde El Bulli el arte de cocinar. El diario New York Times acaba de coronarle como indiscu



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 17/08/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: ABC (Madrid)
página del artículo: 6

periodistas: Andreu Parra
fotógrafos: Elena Carreras.