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Todos dicen que la vanguardia de la cocina está en España


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Llegó a la restauración por casualidad, cuando fregaba platos en un local de Ibiza para pagarse el verano, pero gracias a su audacia y creatividad ha revolucionado desde El Bulli el arte de cocinar. El diario New York Times acaba de coronarle como indiscu



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 17/08/2003
protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC (Madrid)
article’s page number: 6

journalists: Andreu Parra
photographers: Elena Carreras.