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article:
Tómatelo


summary:

¿Fruta o verdura? Como un guiño d ela naturaleza el tomete une estas dos familias y como fruto carnoso se presta a la conserva, al confitado o al triturado para lo dulce y lo salado. Por algo, la cocina de occidente ha usado y abusado de sus cualidades, c



article’s category: Recipe
language: Spanish
date: 01/09/2001
protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN (Barcelona)
article’s page number: 162

photographers: Albert Font