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Un Adrià en el mejor bar castizo.


summary:

Lo ha abierto en Barcelona, Albert, el hermano del mítico Ferran y autor de muchas de las mejores recetas de elBulli. En él ha demostrado que también sabe ser el mejor tras una barra.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 16/10/2009
protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA (Barcelona)
article’s page number: 14

journalists: Vis Molina
photographers: Lander Larrañaga