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Un broche de oro a la XIV edición del Certamen de Alta Cocina. Michel Bras convulsiona Vitoria


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La decimocuarta edición del Certamen de Alta Cocina de Vitoria ha cerrado sus puertas con un auténtico broche de oro. La cena ofrecida el último día del certamen por el maestro francés Michel Bras ha sido catalogada como el mejor banquete oficiado en los



article’s category: Article
language: Spanish
date: 30/04/1998
protagonists: Ferran Adrià
medium: HORECO (Bilbao)
article’s page number: 82

journalists: Ernesto Ubierna