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article:
Un día en la mejor cocina del mundo.


summary:

Entrar en los fogones de elBulli es descubrir los engranajes de una obra hecha para emocionar pero medida con rigor científico. Al frente de todo, Ferran Adrià. “Otro” Ferran Adrià.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 03/08/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL MUNDO (Madrid)
article’s page number: 1

journalists: Daniel Vázquez Sallés
photographers: Quique García