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article:
Un jeune chef valaisan chez Ferran Adrià.


summary:

Bardé de récompenses et d’honneurs, le meilleur cuisinier du monde touche au zen. Il ne pense plus désormais qu’au bonheur de ses hôtes. Il y a queques jours, il recevait à elBulli une délégation valaisanne venue recontrer un jeune chef du canton, le premier cuisinier suisse en stage chez lui.



article’s category: Article
language: French
date: 10/10/2009
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA NOUVELLISTE (Sion)
article’s page number: 3

journalists: Jean-François Fournier