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article:
Una mente privilegiada.


summary:

Cocinero, repostero, director creativo del Taller de elBulli, artífice de las tapas de Inopia y autor de Natura, su segundo libro de postres donde reivindica la belleza del oficio.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/11/2008
protagonists: Albert Adrià
medium: CLUB DE GOURMETS (Madrid)
article’s page number: 30

journalists: Maite Diez
photographers: Françesc Guillamet