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WO DIE TINTENFISCHPRALINE EXPLODIERT


summary:

Mit rezepten aus dem Chemielabor wurde Ferran Adria zum Meisterkoch des Science-Food.Mehr als 100 000 Feinschmecker pro Jahr versuchen einen Tisch in seinem Restaurant El Bulli in katalanien zu ergattern-meist vergeblich.



article’s category: Article
language: Other languages
date: 12/09/2002
protagonists: elBullirestaurant
medium: DIE WELTWOCHE (zürich)
article’s page number: 60

journalists: Mark Van Huisseling
photographers: Andri Pol