
Vinos. La cata como actividad (Volumen V)
Entidad
elBullifoundation
Vila Viniteca
Categoría
Proyectos editoriales / Bullipedia
Año
2021
Primera edición: Diciembre 2021 El volumen V del Sapiens del Vino trata sobre la cata como actividad. Pretende concentrar el conocimiento necesario para ofrecer, de manera exitosa, una cata: organización, recursos necesarios, tipos, herramientas, etc. Este volumen conecta con el volumen VI, que trata sobre el análisis organoléptico propiamente dicho. Sumando los dos volúmenes, […]