Lavazza

Primera edición: octubre 2021 elBullifoundation y Lavazza, gracias al método Sapiens, analizan en profundidad la «experiencia del desayuno». El volumen Colazione Italiana, traducido al castellano como El desayuno italiano, investiga y profundiza en un fenómeno que ha transformado un ritual diario en un símbolo de todo un país: el desayuno. En 2022 se presenta, Italian Breakfast, la versión […]

Primera edición: mayo 2019 Se presenta la versión en inglés de Coffee Sapiens, un libro en el marco de Bullipedia cuya investigación fue realizada por un equipo multidisciplinar de Lavazza en colaboración con elBullifoundation, que permite alcanzar una repercusión mundial de este proyecto holístico entorno al café. Sin duda, es un proyecto dedicado a todos […]

Primera edición: Noviembre 2018 ¿Qué es realmente el café? ¿Es una planta? ¿Una semilla? ¿Un espacio? ¿Un acto social? Todas estas preguntas, y muchas más, encuentran respuesta gracias a una investigación llevada a cabo con un enfoque holístico por parte de un equipo multidisciplinar de Lavazza en colaboración con elBullifoundation. En abril de 2019 se […]

En junio de 2018 y tras un largo proceso de conceptualización y desarrollo en el marco de un ambicioso proyecto arquitectónico llamado Nuvola, la nueva sede de la compañía Lavazza en Torino, nace el restaurante Condividere by Lavazza, donde creamos un nuevo modelo de restauración, a medio camino entre una trattoria contemporánea y un restaurante […]