1956-1980: El sueño de unos gastrónomos

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El primer tramo, en el pasillo de entrada, recorre el período de 1956 a 1980, desde el mágico momento en que Hans y Marketta Schilling descubrieron Cala Montjoi, hasta que su sueño de regentar un restaurante reconocido dentro del panorama gastronómico se hizo realidad.

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