artículo:
La ciencia de los fogones
resumen:19 principios básicos para que nada falle en la cocina.
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/07/2004
protagonista: elBullirestaurante
medio: MEN’S HEALTH (Madrid)
página del artículo: 122
periodistas: Óscar Coromina