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artículo:
Adriá descubre paso a paso los secretos de 40 de sus mejores recetas
resumen:
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/11/2002
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) (ZARAGOZA)
página del artículo: 9
Adriá descubre paso a paso los secretos de 40 de sus mejores recetas
resumen:
En un seminario ofrecido en el centro catalán de formación Aula Chocovic que cogregó a 60 profesionales españoles y extranjeros.
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/11/2002
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) (ZARAGOZA)
página del artículo: 9
