lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > Arte y diseño en la presentación de platos imprimir
X
artículo:
Arte y diseño en la presentación de platos


resumen:

Los postres: a veces la distancia existente entre un plato bien presentado y una apariencia sublime, propia de los mejores restaurantes del mundo, es muy corta si quien los crea es un tres estrellas Michelin. ¿Qué si es posible?.



tipo de artículo: Receta
idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
protagonista: Ferran Adrià
medio: BAR & RESTAURANTE (Barcelona)
página del artículo: 82