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Doce horas y 38 platos con Adrià


resumen:

Desde hace 20 años, el mejor cocinero del mundo pasa el verano en la cocina de su restaurante gerundense. Esta temporada, prepara el tercer volumen de la historia de elBulli y presenta un centenar de nuevos platos al borde de la ciencia ficción.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 28/08/2004
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL MUNDO (Madrid)
página del artículo: 36

periodistas: Juan Manuel Bellver