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artículo:
Dos décadas de porvenir.


resumen:

Hace poco más de veinte años, Ferran Adrià irrumpió en el panorama culinario español como jefe de cocina de elBulli. Desde entonces, ha protagonizado la gran revolución que ha supuesto el reconocimiento de la gastronomía española como una de las más exqui



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/01/2006
protagonista: Ferran Adrià
medio: SPAIN GOURMETOUR. (Madrid)
página del artículo: 46

fotógrafos: Pablo Neustadt